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Arroz rojo salvaje Bio- Biogra Ampliar

Arroz rojo salvaje Bio- Biogra

El arroz de levadura roja es producto de la levadura (Monascus purpureus) que crece en el arroz, y es un alimento básico en la dieta de algunos países asiáticos. Contiene varios compuestos que en conjunto se conocen como monacolinas, sustancias que se sabe que ayudan a inhibir la síntesis del colesterol.

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                         Arroz Salvaje Rojo Bio - Bioigra

El arroz de levadura roja es producto de la levadura (Monascus purpureus) que crece en el arroz, y es un alimento básico en la dieta de algunos países asiáticos. Contiene varios compuestos que en conjunto se conocen como monacolinas, sustancias que se sabe que ayudan a inhibir la síntesis del colesterol.

El uso del arroz de levadura roja en China fue inicialmente documentado en el año 800 D.C., en la Dinastía Tang. Se puede encontrar una descripción detallada de su fabricación en la antigua farmacopea china Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi, publicada durante la Dinastía Ming (1368-1644).

Desde los años 70, los estudios conducidos en seres humanos han reportado que el arroz de levadura roja disminuye los niveles totales de colesterol en la sangre, de lipoproteínas de baja densidad /LDL ("colesterol malo"), y de los triglicéridos.

CONTRAINDICACIONES:
No se han observado a la dosis recomendada.

INGREDIENTES:
arroz rojo*.
(*)=De cultivo ecológico.

Etiquetado nutricional y valor energético (por 100 gramos)
Valor energético       362 Kcal
Proteínas                    7,4 g.
Hidratos de carbono   77,7 g.
Grasas                         2,4 g.
Sodio                         12  mg.
Humedad máxima         11 %

FORMA DE USO:
Se cuece como un arroz normal (15 ó 20 mi. Según dureza del agua.).

PRESENTACIÓN
Envase de 500 gramos  3,50 €.

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